酪蛋白酸钠属于一种食品添加剂，在食用后不会对身体产生影响。
       具体分析如下：
       酪蛋白酸钠是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，属于一种较为安全的食品添加剂，在制作食物时，起到乳化剂和增稠剂等作用，其中含有机体所需要的各种氨基酸，在适当摄入机体后，对于补充机体所需要的营养物质有一定的帮助。
       酪蛋白酸钠在日常生活中，主要被添加在午餐肉、罐头等肉制品中，对于增加肉的持久性有一定的帮助。
       注意事项：
       酪蛋白酸钠的营养价值较高，在日常生活中，应避免摄入过多酪蛋白酸钠，以免出现腹胀、腹痛等不适症状。